Sachsen - Gerichte unserer Kindheit
Rezepte und Geschichten
Sachsen ist das Land der Genießer. Gemütlichkeit wird groß geschrieben und ein gutes Essen darf dabei nicht fehlen. Ob Abernklitscher aus der Oberlausitz, Leipziger Lerchen, Linsensuppe, Broiler oder die Dresdener Eierschecke – die Vielfalt der Gerichte ist unerschöpflich, und jede sächsische Region hat ihre ganz eigenen Rezepte. Um diese zu finden, sind die Autorinnen durch den Freistaat gereist, haben in Kochtöpfen gerührt und beim Genießen den Kindheitserlebnissen ihrer Gastgeber gelauscht. Herausgekommen ist ein Band quer durch den sächsischen Speiseplan, wie er über Generationen hinweg weitergegeben wird. Tauchen Sie ein in die sächsische Küche und stellen Sie fest: Was schon Oma kochte, ist heute noch beliebt.
- 128 Seiten, fadengeheftetes Hardcover, zahlreich Farbfotos
- Oktober 2017
- ISBN: 978-3-8313-2357-9
- Autoren: Ethel Scheffler und Sylke Tannhäuser aus Leipzig
- Format: 24,5 x 17 x 1,5 cm
- Wartberg-Verlag